Kase Seramik Bisküvi
Kase Seramik Bisküvi, farklı sunum ve dekorasyon ihtiyaçlarına uygun ölçülerde hazırlanan yalın ve dengeli bir seramik formudur. Geniş iç yüzeyi ve sade dış gövdesi; sır altı boya, çini tahriri, floral motif, geometrik desen ve artistik sır uygulamalarına uygundur.
5 cm’den 25 cm’ye kadar uzanan seçenekleri sayesinde küçük sosluklardan büyük servis kaselerine kadar farklı projelerde değerlendirilebilir. Farklı boylar aynı renk ve desen diliyle tasarlanarak kişiye özel, bütünlüklü bir sunum seti oluşturulabilir.
ÖNEMLİ NOT: Ürün sırsız ve gözenekli seramik bisküvi formundadır. Gıda sunumunda kullanılabilmesi için iç yüzeyi, ağız kenarı ve gerekli dış bölümleri gıda temasına uygun bir sırla kaplanmalı ve kullanılan sırın teknik bilgilerine göre yeniden fırınlanmalıdır.
Ölçü ve Kullanım Seçenekleri
5 cm Kase
- Çap: 5 cm
- Yükseklik: 3,5 cm
- Ortalama ağırlık: 50 g
- Kullanım önerisi: Sosluk
10 cm Kase
- Çap: 10 cm
- Yükseklik: 10 cm
- Ortalama ağırlık: 150 g
- Kullanım önerisi: Çerezlik
15 cm Kase
- Çap: 15 cm
- Yükseklik: 6 cm
- Ortalama ağırlık: 265 g
- Kullanım önerisi: Çorba ve kahvaltı sunumu
20 cm Kase
- Çap: 20 cm
- Yükseklik: 8 cm
- Ortalama ağırlık: 540 g
- Kullanım önerisi: Salata ve sunum
25 cm Kase
- Çap: 25 cm
- Yükseklik: 10 cm
- Ortalama ağırlık: 910 g
- Kullanım önerisi: Servis kasesi ve meyvelik
Ürün Bilgileri
- Ürün türü: Seramik bisküvi
- Form: Yuvarlak ve iç bükey kase
- Üretim tekniği: Döküm veya çark
- Yüzey: Sırsız ve gözenekli
- Bisküvi pişirimi: Yaklaşık 1050°C
- Uygulama: Seramik ve çini boyama
Boyama ve Kullanım Seçenekleri
- Sır altı boya: İç yüzeye floral motifler, figürler, yazılar ve geometrik kompozisyonlar uygulanabilir.
- Dış yüzey tasarımı: Bordür, çizgisel desen, noktalama, renk geçişi ve serbest fırça çalışmaları yapılabilir.
- Seramik sır: Parlak, mat, renkli, efektli veya artistik sırlarla tamamlanabilir. Seramik sırları çoğunlukla 1040°C–1050°C aralığında pişirilir.
- Çini uygulaması: İç yüzeye ana motif, ağız kenarına bordür uygulanabilir. Çini sırları çoğunlukla 900°C–920°C aralığında fırınlanır.
- Geleneksel tasarım: Rumi, hatayi, lale, karanfil, penç ve geometrik çini motifleri kullanılabilir.
- Akrilik boya: Fırınlama yapılmayacak çalışmalarda mat, metalik, eskitme, mermer ve taş efektleri oluşturulabilir.
- Kişiye özel set: Farklı ölçüler aynı desen ve renklerle boyanarak uyumlu bir kase serisine dönüştürülebilir.
- Atölye uygulaması: İç bükey yüzey boyama, fırça kontrolü, gölgelendirme ve sır akışı çalışmalarında kullanılabilir.
- El yapımı hediyelik: İsim, tarih, monogram veya özel motiflerle kişiselleştirilebilir.
DEKORATİF KULLANIM UYARISI: Akrilik boya veya hobi verniği uygulanan kaseler gıda sunumu ve gıda teması için uygun değildir. Bu yöntemle tamamlanan ürünler yalnızca takı kabı, anahtarlık kasesi, kuru aksesuar düzenleyici veya dekoratif obje olarak kullanılmalıdır.
Uygulama ve Fırınlama Notları
- Boyama ve sırlama öncesinde ürünün iç ve dış yüzeyleri temiz, kuru ve tozdan arındırılmış olmalıdır.
- İç taban ile kavisli yan yüzeyin birleştiği bölgelerde aşırı boya veya sır birikmesi önlenmelidir.
- Gıda sunumunda kullanılacak iç yüzey ve ağız kenarında gözenekli veya sırsız alan bırakılmamalıdır.
- Ağız kenarındaki sır kalınlığı dengeli olmalı; keskin sır çıkıntıları oluşmamalıdır.
- Fırın rafına temas eden ayak veya taban bölümü tamamen sırsız bırakılmalıdır.
- Kaseler fırına düz, dengeli ve birbirlerine temas etmeyecek şekilde yerleştirilmelidir.
- Kaseler iç içe yerleştirilerek fırınlanmamalıdır.
- Büyük boy kaselerde fırın rafının düzgünlüğü, ürünler arasındaki mesafe ve ısı dağılımı kontrol edilmelidir.
- Ani sıcaklık değişimlerinden kaçınılmalı, kontrollü pişirim ve soğutma uygulanmalıdır.
- Kesin pişirim derecesi kullanılan boya ve sırın teknik bilgilerine göre belirlenmelidir.
GIDA KULLANIM UYARISI: Sırlama işlemi ürünün otomatik olarak gıda kullanımına uygun olduğu anlamına gelmez. Kullanılan sırın gıda temasına uygunluğu doğrulanmalı; pişirim sonrasında yüzey çatlak, sır atması, iğne deliği, kabarcık ve keskin kenarlar açısından kontrol edilmelidir.
El İşçiliği ve Ürün Farklılıkları
Döküm, çark, rötuş ve pişirim süreçleri nedeniyle ürünler arasında küçük ölçü, ağırlık, kalınlık, derinlik, yüzey, form ve ton farklılıkları görülebilir. Ağız kenarı ve gövde formundaki küçük farklılıklar seramik üretim sürecinin doğal bir parçasıdır.
TEST TAVSİYESİ: Kullanılacak boya ve sırın bisküviyle uyumunu, iç bükey yüzeylerdeki akışını ve pişirim sonrasındaki görünümünü değerlendirmek için ana uygulama öncesinde test pişirimi yapılması önerilir.