Prizma Dripper V60 (02) Seramik Bisküvi
Prizma Dripper V60 (02) Seramik Bisküvi, geometrik dış yüzeyi ve konik iç yapısıyla boyama, sırlama ve kişiselleştirme çalışmalarına uygun bir kahve demleme ekipmanı formudur. Düzlemsel dış yüzeyleri; geometrik desenler, modern illüstrasyonlar, yazılar ve renk geçişleri için geniş bir çalışma alanı sunar.
İç yüzeydeki spiral kanallar, kâğıt filtrenin yüzeye tamamen yapışmasını azaltmaya ve su akışının devam etmesine yardımcı olacak şekilde tasarlanmıştır. Ürün, uygun şekilde tamamlandıktan sonra 02 numara konik kâğıt filtrelerle pour-over kahve demleme çalışmalarında kullanılabilir.
ÖNEMLİ NOT: Ürün sırsız ve gözenekli seramik bisküvi formundadır. Sıcak su ve gıda ile temas edecek şekilde kullanılabilmesi için gıda temasına ve sıcak içecek kullanımına uygun bir sırla kaplanmalı ve kullanılan sırın teknik bilgilerine göre yeniden fırınlanmalıdır.
Teknik Özellikler ve Ölçüler
Ürün Ölçüleri
- Ağız çapı: 12 cm
- Yükseklik: 10 cm
- Taban çapı: 10 cm
- Alt çıkış çapı: 2,5 cm
- Ortalama ağırlık: 480 g (±%2)
Ürün Bilgileri
- Ürün türü: Seramik bisküvi
- Form: Prizmatik ve konik kahve dripper
- Filtre ölçüsü: 02 numara konik kâğıt filtre
- İç yüzey: Spiral kanallı
- Yüzey: Sırsız ve gözenekli
- Bisküvi pişirimi: Yaklaşık 1050°C
- Uygulama: Boyama ve sırlama
Boyama ve Kullanım Seçenekleri
- Sır altı boya: Prizmatik yüzeylere geometrik desenler, grafik kompozisyonlar, yazılar ve modern illüstrasyonlar uygulanabilir.
- Renk tasarımı: Düzlemsel bölümler farklı veya birbirini tamamlayan renklerle vurgulanabilir.
- Seramik sır: Şeffaf, renkli, mat, parlak veya efektli sırlarla tamamlanabilir. Seramik sırları çoğunlukla 1040°C–1050°C aralığında pişirilir.
- İç yüzey: Kahve ve sıcak suyla temas edecek alanlar boşluk kalmayacak şekilde uygun sırla kaplanmalıdır.
- Spiral kanallar: Demleme yapısını korumak için kanalları kapatacak aşırı kalın sır uygulamasından kaçınılmalıdır.
- Alt çıkış: Sırlama ve pişirim sonrasında çıkış deliğinin daralmadığı veya kapanmadığı kontrol edilmelidir.
- Çini uygulaması: Geleneksel veya modern çini desenleri uygulanabilir. Çini sırları çoğunlukla 900°C–920°C aralığında fırınlanır.
- Pour-over demleme: Gıda temasına uygun sırla tamamlandıktan ve sıcak kullanım uygunluğu doğrulandıktan sonra kahve demlemede kullanılabilir.
- Kişiselleştirme: İsim, logo, sembol veya özel renk paletiyle kişiye ya da işletmeye özel hale getirilebilir.
- Atölye ve hediyelik: Geometrik yüzey boyama ve kahve temalı workshop çalışmalarında kullanılabilir.
DEKORATİF KULLANIM UYARISI: Akrilik boya veya hobi verniği uygulanan dripper sıcak su, kahve ve gıda teması için uygun değildir. Bu yöntemle tamamlanan ürün yalnızca dekoratif obje veya kuru malzeme düzenleyicisi olarak kullanılmalıdır.
SICAK KULLANIM UYARISI: Ürünün sırlanıp fırınlanmış olması, kaynar suya ve ani sıcaklık değişimlerine otomatik olarak dayanıklı olduğu anlamına gelmez. Çamur bünyesi, sır uyumu, pişirim programı ve termal şok dayanımı birlikte değerlendirilmelidir. Soğuk ürüne doğrudan kaynar su dökülmemeli, kullanım öncesinde kademeli olarak ön ısıtılmalıdır.
Uygulama ve Fırınlama Notları
- Boyama ve sırlama öncesinde ürün yüzeyi temiz, kuru ve tozdan arındırılmış olmalıdır.
- İç yüzeyde kahve yağlarının ve sıvının gözenekli bünyeye işlemesine neden olacak sır boşlukları bırakılmamalıdır.
- Spiral kanallarda aşırı sır birikmesi önlenmeli ve kanal yapısı korunmalıdır.
- Alt çıkış deliğine dolan veya taşan sır pişirim öncesinde temizlenmelidir.
- Ağız, iç yüzey ve çıkış bölümündeki sır kalınlığı dengeli tutulmalıdır.
- Fırın rafına temas eden taban bölümü tamamen sırsız bırakılmalıdır.
- Ürün fırına dik, dengeli ve çevresindeki parçalara temas etmeyecek şekilde yerleştirilmelidir.
- Farklı sır markaları, uygulama kalınlıkları ve fırın programlarının nihai sonucu etkileyebileceği dikkate alınmalıdır.
- Ani sıcaklık değişimlerinden kaçınılmalı, kontrollü pişirim ve soğutma uygulanmalıdır.
- Kesin pişirim derecesi kullanılan boya ve sırın teknik bilgilerine göre belirlenmelidir.
KULLANIM KONTROLÜ: Demleme öncesinde ağız, iç yüzey, spiral kanallar ve çıkış bölümü çatlak, sır atması, iğne deliği, kabarcık ve keskin kenarlar açısından kontrol edilmelidir. Çıkış deliğinden suyun düzenli biçimde akabildiği doğrulanmalıdır.
El İşçiliği ve Ürün Farklılıkları
Döküm, rötuş ve pişirim süreçleri nedeniyle ürünler arasında küçük ölçü, ağırlık, kalınlık, yüzey, doku ve ton farklılıkları görülebilir. Belirtilen ölçüler yaklaşık değerlerdir ve küçük farklılıklar seramik üretim sürecinin doğal bir parçasıdır.
TEST TAVSİYESİ: Kullanılacak sırın ürünle uyumunu, spiral kanallardaki birikimini, çıkış deliğinden su akışını ve pişirim sonrasındaki görünümünü değerlendirmek için test pişirimi yapılması; tamamlanan ürünün sıcak suyla kademeli olarak denenmesi önerilir.