Plateau Céramique Ondulé en Biscuit

Grâce à sa forme allongée et à son design ondulé, ce plateau offre une alternative moderne pour la présentation des mezzés, du petit-déjeuner, des sushis, des apéritifs, des fromages et des fruits secs. Sa surface plane et généreuse permet également des présentations combinées avec de petits bols.

Caractéristiques et Dimensions

• Dimensions : 36 x 16 cm
• Hauteur : 2 cm
• Poids moyen : 660 g (±2 %)

Sa forme longue facilite le dressage et permet une présentation nette, équilibrée et esthétique sur table, en vitrine ou au service.

Détails Techniques et Applications

Idées d’Utilisation

• Présentation de mezzés : Idéal pour les mezzés disposés en longueur comme les légumes marinés à l’huile d’olive, le houmous, le haydari ou les légumes grillés.
• Plateau fromages & charcuterie : Parfait pour composer une présentation élégante avec des fromages, fruits secs, noix, amandes et viandes fumées.
• Sushi & cuisine asiatique : Convient au service moderne de rouleaux de sushi, tempuras et assortiments.
• Présentation du petit-déjeuner : Apporte une harmonie visuelle avec confiture, miel, beurre, fromages et accompagnements placés côte à côte.
• Desserts & encas : Alternative esthétique pour biscuits, parts de brownie, macarons, loukoums ou mini-desserts.
• Utilisation décorative : Idéal pour bougies, encens, mini-plantes, bijoux ou petits objets décoratifs.
• Utilisation en atelier : Surface large et plane adaptée à la peinture, à l’émaillage et à la décoration de surface.

Peinture et Émaillage

• Décoration sous émail : Les peintures sous émail Refsan peuvent être utilisées sur les biscuits de faïence et de céramique pour appliquer motifs, dessins et couleurs.
• Émaillage céramique : Les émaux céramiques se développent généralement entre 1040°C - 1050°C, offrant une surface lisse et durable.
• Émaillage faïence : Les émaux pour faïence sont cuits entre 900°C - 920°C pour obtenir des finitions fines et décoratives.

Cuisson

Nos produits sont soigneusement cuits à 1050°C et livrés à l’état de biscuit. Cette cuisson améliore la résistance du support et stabilise la teinte de base.

Peinture Acrylique

• La décoration à la peinture acrylique est possible pour un usage décoratif.
• Attention : La peinture acrylique n’est pas compatible avec le contact alimentaire.
• L’application d’un vernis protecteur est recommandée pour améliorer la tenue dans le temps.

Fabrication Artisanale et Informations Importantes

Variations Possibles

Les supports en biscuit fabriqués par coulage ou au tour peuvent présenter de légères variations d’épaisseur et de teinte. Ces différences font partie du caractère artisanal et rendent chaque pièce unique.

Durabilité du Produit

La cuisson et l’émaillage augmentent significativement la durabilité. Les décorations réalisées à la peinture acrylique peuvent s’user avec le temps, il est donc recommandé de réserver ces pièces à un usage décoratif.

Précautions lors de la Cuisson et de l’Émaillage

• Nettoyer le produit et le laisser sécher complètement avant l’émaillage.
• Utiliser la plage de cuisson adaptée : les émaux faïence et céramique ne se développent pas aux mêmes températures.
• Après peinture acrylique, appliquer un vernis pour protéger contre les agressions extérieures.
• Des températures de cuisson différentes peuvent influencer la teinte du biscuit ; des tests préalables sont recommandés.